PŘEDKRMY

Carpaccio classico marinované plátky hovězí svíčkové s rucolou, bazalkovým pestem a parmazánovými hoblinami 229,- Kč
Tartare de salmone tatarák z čerstvého lososa, podávaný na salátovém hnízdě s opečeným domácím chlebem 225,- Kč
Formaggi misti výběr tradičních italských sýrů (mozzarella, gorgonzola, grana padano, scamorza) 215,- Kč

POLÉVKY

Zuppa Minestrone hustá zeleninová polévka sypaná parmazánem a čerstvou petrželkou 75,- Kč
Zuppa di pomodoro kořeněná tomatová polévka zdobená smetanou 75,- Kč

SALÁTY

Insalata Caprese con mozzarella di bufala mozzarella z buvolího mléka, prokládaná rajčaty, rucola, čerstvá bazalka, olivy, bazalkové pesto 225,- Kč
Formaggio e verdure alla griglia gratinovaný kozí sýr na salátovém hnízdě s grilovaným lilkem a cuketou 217,- Kč
Insalata Caesar con pollo římský salát s grilovanými kuřecími prsíčky, slaninou, krutony, dresinkem z ančoviček a parmazánovými hoblinami 239,- Kč
Insalata di pomodoro malý salát z rajčat, s červenou cibulkou a čerstvou bazalkou 109,- Kč
Insalata involtini di pollo mix listových salátů s grilovanými kuřecími prsíčky obalenými v italské slanině (pancetta) a gorgonzolou, dochucený medovo - limetkovou zálivkou 239,- Kč
Insalata mista piccola malý míchaný salát z čerstvé zeleniny 109,- Kč

TĚSTOVINY 250g

Spaghetti alla bolognese  domácí boloňské masové ragů, tomatová omáčka, parmazán 209,- Kč
Spaghetti aglio olio e peperoncino opečený česnek, olivový olej, chilli papričky, petrželka, parmazán 189,- Kč
Linguine agli scampi tygří krevety, sušená rajčata, sýr pecorino, čerstvá bazalka 238,- Kč
Spaghetti all‘amatriciana tomatová omáčka, italská slanina (pancetta), cibulka, bílé víno, čerstvý pepř, parmazán 219,- Kč
Garganelli all‘arrabbiata (PASTA FRESCA) tomatová omáčka, česnek, chilli papričky, bazalka, parmazán 209,- Kč
Linguine al salmone restované kousky lososa s cherry rajčátky, zdobené rucolou a parmazánovými hoblinami 248,- Kč
Gnocchi con zucchini e funghi gnocchi, cibulka, sušená rajčata, bílé víno, cuketa, žampiony, bazalka, parmazánové hobliny 238,- Kč

ZAPÉKANÉ TĚSTOVINY 250G

Lasagne alla bolognese lasagne s boloňským masovým ragů, zapečené mozzarellou a parmazánem 248,- Kč
Gnocchi all forno vepřová panenka, hříbky, italská slanina (pancetta), smetana, zapečené mozzarellou a parmazánem 258,- Kč

RIZOTA 250G

PŘIPRAVOVANÁ Z ITALSKÉ RÝŽE CARNAROLI

Risotto ai funghi porcini rizoto s hříbky, zjemněné máslem, sekaná petrželka, parmazánové hobliny 219,- Kč
Risotto con gamberi e zucchine rizoto s tygřími krevetami, cibulkou, cuketou, česnekem, bílým vínem a petrželkou 238,- Kč

RYBY

200G Salmone con spinaci steak z čerstvého lososa grilovaný na másle, podávaný s citronovým špenátem, smetanovým bramborem a bazalkovou omáčkou 369,- Kč
200G Filetto di lucioperca grilovaný filet z čerstvého candáta restovaný na bílém víně, podávaný se šťouchaným bramborem a petrželovou omáčkou 369,- Kč

MASA

200G Filetto al pepe verde steak z hovězí svíčkové, grilovaný na zeleném pepři, podávaný s restovaným bramborem a pepřovou omáčkou 447,- Kč
200G Tagliata al pepe rosa plátky hovězí svíčkové na červeném pepři, podávané s rucolou a parmazánovými hoblinami 436,- Kč
200g Filetto di maiale in agrodolce grilované plátky vepřové panenky s restovanými fazolkami, kukuřicí a italskou slaninou (pancetta) na bílém víně, podávané s pečeným bramborem 338,- Kč
200g Petto di pollo con verdure e balsamico kuřecí prso s grilovanou zeleninou, podávané s pečeným bramborem a balzamickou redukcí 275,- Kč
200g Saltimbocca alla romana plátky telecí kýty s výběrovou parmskou šunkou a šalvějí, podávané s restovaným bramborem 359,- Kč

PŘÍLOHY

Foccacia con mozzarella e cipolle pizza chleba s mozzarellou a cibulí 124,- Kč
Foccacia con mozzarella e olive pizza chleba s mozzarellou a černými olivami 124,- Kč
Patate alla griglia pečené brambory s cibulkou a česnekem 79,- Kč
Fagiolini con pancetta restované fazolky s italskou slaninou (pancetta) 79,- Kč
Verdure alla griglia restovaná zelenina 79,- Kč
Spinaci al burro listový špenát, restovaný na másle, parmazánové hobliny 79,- Kč

PIZZA

PEČENÁ NA DUBOVÉM DŘEVĚ

Focaccia al rosmarino e aglio pizza chleba s rozmarýnem a česnekem 114,- Kč
Margherita sekaná rajčata, mozzarella, čerstvá bazalka 182,- Kč
Prosciutto cotto sekaná rajčata, mozzarella, dušená šunka 192,- Kč
Prosciutto crudo e rucola sekaná rajčata, mozzarella, čerstvá rajčata, parmská šunka, rukola, parmazánové hobliny 218,- Kč
Prosciutto cotto e funghi sekaná rajčata, mozzarella, dušená šunka, žampiony 199,- Kč
Toscana sekaná rajčata, mozzarella, italský pikantní salám, sušená rajčata, jarní cibulka 213,- Kč
Trastevere sekaná rajčata, mozzarella, cherry rajčátka, černé olivy, bazalkové pesto, parmazánové hobliny 192,- Kč
Capricciosa sekaná rajčata, mozzarella, dušená šunka, žampiony, artyčoky 203,- Kč
Hawaii sekaná rajčata, mozzarella, dušená šunka, ananas 198,- Kč
Funghi sekaná rajčata, mozzarella, žampiony 189,- Kč
Quattro formaggi smetana, mozzarella, parmazán, gorgonzola, scamorza 218,- Kč
Quattro stagioni 1/4 capricciosa, 1/4 margherita, 1/4 tonno, 1/4 prosciutto crudo 209,- Kč
Quattro salami sekaná rajčata, mozzarella, dušená šunka, salám, prosciutto crudo, italská slanina (pancetta) 209,- Kč
Messicana sekaná rajčata, mozzarella, salám, vejce, cibule, jalapeňos 205,- Kč
Salami sekaná rajčata, mozzarella, salám 192,- Kč
Piccante sekaná rajčata, mozzarella, italský pikantní salám, černé olivy, parmazánové hobliny 209,- Kč
Tonno sekaná rajčata, mozzarella, tuňák, červená cibule, zelené olivy 209,- Kč
Vegetariana sekaná rajčata, mozzarella, červená cibule, čerstvá paprika, brokolice, česnek, olivy 192,- Kč
Calzone (plněná kapsa) sekaná rajčata, mozzarella, dušená šunka, žampiony, olivy 203,- Kč
Spinaci e salami ventricina smetana, mozzarella, italský pikantní salám, špenát, vejce, chilli papričky 206,- Kč
Carmelita smetana, mozzarella, hříbky, prosciutto crudo, parmazánové hobliny 218,- Kč
Přísada na pizzu  45,- Kč
KRABICE na pizzu 10,- Kč

DESERTY

Tiramisú italský desert z mascarpone, piškotů savoiardi, s příchutí amareta 128,- Kč
Torta fatta in casa domácí chesse cake - dle nabídky 123,- Kč
Gelato výběr zmrzlin (vanilka, čokoláda, jahoda, pistácie, citron)- 2 kopečky 89,- Kč

Jídla s sebou lze objednat na telefonu: +420 257 312 564

Na jídla s sebou sleva 10%